[TV서울=박양지 기자] 연일 국지성 집중호우가 이어지며 제철 과일부터 채소까지 주요 산지 침수 피해가 속출해 유통업계에서도 신선식품 수급 관리에 비상이 걸렸다.

장마가 끝나고 본격적인 폭염이 시작되면 수요 증가와 맞물려 '신선 물가 급등'이 현실화할 것이라는 우려도 나온다.

21일 유통업계에 따르면 현재 제철 과일 가운데 가장 피해가 큰 품목은 수박이다.

대표 산지인 충남 논산·부여의 경우 지난주부터 내린 많은 비로 전체 하우스 재배 산지의 60∼70% 이상이 침수 피해를 봤다.

논산·부여는 전국 수박 하우스 물량의 70% 안팎을 도맡는 지역이다.

해당 지역 비 피해는 당장 일선 유통 채널의 상품 수급에 영향을 주고 있다.

노지·하우스를 포함한 전체 수박 물량의 30∼40%를 이 지역에서 공급받는 A 대형마트는 수박 정상품 수급에 적잖은 어려움을 겪고 있다.

일례로 지난달까지 90% 이상을 유지하던 비파괴 당도 검사 통과율이 최근 70%까지 떨어졌다.

최근 수박을 구매한 소비자의 반품·환불 비율도 지난달보다 10% 넘게 높아졌다. 비파괴 당도 선별기가 상품에 스며든 수분을 미처 잡아내지 못한 경우다.

B 대형마트도 이달 들어 수박의 비파괴 당도 검사 통과율이 40∼50% 수준에 머물러 정상품 확보에 대한 고심이 깊다.

마찬가지로 이달 11∼17일 기준 수박 구매 고객의 불만율은 전주 대비 20%가량 상승했다.

한 대형마트 관계자는 "비파괴 당도 검사를 통과한 상품만 매장에 입고시키지만, 당도가 기준치를 넘어도 장마철 늘어난 수분량으로 비릿하거나 밍밍한 맛을 가진 상품이 일부 섞일 수밖에 없다"고 말했다.

공급 물량 비중이 비교적 큰 수박 산지가 대규모 수해를 겪으면서 가격 불안에 대한 우려도 커지고 있다.

늘어진 장마와 잦은 폭우에 따른 작황 악화로 생산 물량이 줄어 통당 가격이 4만∼5만원까지 치솟은 지난해 '수박 대란'이 재연될 것이라는 전망도 나온다.

한 대형마트 수박 상품기획자(MD)는 "장마 기간 수박 수요가 많지 않아 아직은 가격이 안정세를 유지하고 있지만 장마가 끝나고 폭염이 오면 시세가 폭등할 것으로 예상된다"고 말했다.

상황이 이렇게 되자 대형마트들은 수박 물량 추가 확보와 품질 관리에 총력 대응하고 있다.

이마트는 2주 전부터 상대적으로 비 피해가 적은 전북 고창의 노지 재배 물량을 확대했고 지난주에는 강원도 양구지역의 노지 재배 수박을 들여오기 시작했다.

또 이번 주에는 경북 봉화·영양, 전북 진안·장수 등 300ｍ 이상 고산지 수박을 도입해 운영할 예정이다.

롯데마트도 양구, 봉화, 진안, 무주(전북), 단양(충북) 등 비 피해가 거의 없는 고산지 수박 물량을 추가 매입해 가격 안정화를 꾀할 방침이다.
충남 금산군 추부면 만인산농협 농산물산지유통센터에서 포장 작업 중인 케일

채소도 수해 여파로 가격이 들썩이고 있다.

업계에 따르면 최근 폭우로 충청지역 상추 하우스 산지의 약 70%, 깻잎은 40∼50%가 각각 침수 피해를 봤다. 경기지역 엽채류 산지도 일부 비 피해가 보고된 것으로 알려졌다.

잎채소류 산지가 강원, 경남 등에 흩어져있어 대체 산지 확보가 가능해 아직 수급에는 이상 신호가 감지되고 있지 않지만, 물량 부족에 따른 가격 상승세는 피하지 못했다.

한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 지난 19일 기준 적상추(100ｇ) 소매가격은 일주일 만에 56.3%, 깻잎(100ｇ)은 17.3% 각각 올랐다.

시금치(100ｇ·17.5%↑), 풋고추(12.3%↑) 가격도 상승세다.

업계에서 수해도 수해지만 업계에서 더 걱정하는 것은 긴 장마에 따른 일조량 부족이다. 일조량이 적어 착과를 제대로 하지 못하면 출하 물량 자체가 급감할 수 있기 때문이다.

한 대형마트 채소 MD는 "장마 이후 바캉스 수요 등이 붙기 시작하면 채소 가격 상승세 본격화할 수 있다"고 내다봤다.